黃蜂蠟,是經過人們在蜂蠟中提取出來的淡黃色、棕灰色或者黃色的蜂蠟,食品級的黃蜂蠟是可以直接食用的,是它具有美容養顏的功效。除此之外,在我們平常不太注意的食品里面也存在這種物質。
黃蜂蠟具有熔點低,光滑性的的特點,在食品制造行業起到很大的作用�，F在市面上都有出售各種各樣的糖果,這些糖果大多顏色鮮艷,光滑亮麗,讓人看到就食指大動,那是因為,黃蜂蠟常常作為這種糖果的上光劑和上釉劑,還有在柑橘,橙子這一類的水果上市之后,我們都會看到這些水果的表面好像附著著一層油,看著顏色很好看,還有烘烤咖啡的時候,顏色也很好看,都是這個原因。很多的面包師度用它來作為面包和各類砂糖食品的被粘劑。還有就是現在幾乎所有的包裝食品里面都含有香精和食品添加劑,香精和食品添加劑是不能直接放到里面的,而是用黃蜂蠟作為載體和稀釋劑在放入食品原料當中的。它滿足了現代食品生產的需要,在食品加工行業起到重要作用。 |
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